La cuisine collective de Saint-Joseph-du-Lac s'inscrit au cœur des initiatives visant à promouvoir un mode de vie sain et durable au sein de notre communauté. Ses objectifs sont clairs : réduire le gaspillage alimentaire en valorisant les produits excédentaires, redistribuer les aliments et repas à la communauté, et offrir des mets sains et nutritifs pour favoriser le bien-être de chacun. En collaborant avec les membres et partenaires locaux, la cuisine contribue activement à éduquer et sensibiliser notre communauté aux valeurs alimentaires essentielles.
Depuis 2021, la municipalité de Saint-Joseph-du-Lac travaille sur le développement d’une communauté nourricière. Ce projet a comme mission de contribuer à l’autosuffisance alimentaire dans la région, en mettant de l’avant un système alimentaire écoresponsable, local et résilient.
Grâce à ce projet de communauté nourricière, il sera possible d’avoir accès à des produits de qualité tout au long de l’année, et ce, en diminuant le coût du panier d’épicerie. Ce développement donnera lieu à la création d’un réseau de partage et d’entraide entre les citoyens, les agriculteurs locaux ainsi que les organisations locales.
Pour en savoir plus.
Zoé Rivers
Coordonnatrice de la cuisine collective
Hôtel de Ville
1110, chemin Principal
Saint-Joseph-du-Lac, Québec
J0N 1M0
